Restoran Bumi Langit di Kecamatan Imogiri, Bantul, menjadi pilihan mantan Presiden Amerika Serikat (AS) Barack Obama dan keluarga bersantap siang hari ini. Restoran tersebut menyajikan makanan dan minuman organik yang sebagian besar bahan bakunya diproduksi sendiri.
Sang pemilik, Iskandar Waworuntu, menyebut tempatnya lebih untuk edukasi daripada sekadar menjual makanan.
"Kami sebagai tempat edukasi daripada menjual makanan. Kita punya konsep makanan yang mempertimbangkan etika. Bagaimana menyajikan makanan dengan benar, yakni dengan menanam dan memasaknya sendiri," ujar Iskandar di restorannya yang terletak di Jalan Imogiri-Mangunan, Bantul, Kamis (29/6/2017).
 Panorama di Restoran Bumi Langit yang bikin Obama terpincut. (Sukma Indah Permana/detikcom) |
Terletak di tanah berbukit, restoran ini menyajikan panorama Kabupaten Bantul dan Kota Yogyakarta dari ketinggian. Bangunan joglo bertegel hijau ini memberikan suasana pedesaan yang sederhana dan hangat.
Semua meja dan kursi berbahan kayu sehingga menambah kesan tradisional restoran tersebut. Suasana semakin ciamik dengan pemandangan alam.
"Kita punya konsep makanan yang mempertimbangkan etika. Bagaimana menyajikan makanan dengan benar dengan menanam dan memasaknya sendiri," kata Iskandar.
"Kita punya tanggung jawab etika, adab, moral terhadap makanan yang kita berikan ke orang lain. Asal-usulnya harus baik," ucapnya.
 Panorama Restoran Bumi Langit yang bikin Obama terpincut (Sukma Indah Permana/detikcom) |
Dia melanjutkan Michelle Obama-lah yang paling tertarik terhadap konsep tersebut. Di kalangan pemerhati lingkungan, kata Iskandar, restorannya memang sudah cukup dikenal.
"Kami sudah dikenal waktu mereka di Amerika, sudah direkomendasikan datang ke sini," kata Iskandar.
(sip/ams)
Baca Kelanjutan Suasana Desa dan Menu Organik di Bumi Langit Bikin Obama ... - Detikcom : http://ift.tt/2tqMAnk
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Suasana Desa dan Menu Organik di Bumi Langit Bikin Obama ... - Detikcom"
Post a Comment