7 Smoothie Perpaduan Antara Sayur dan Buah yang Sehat - Sulselsatu (Siaran Pers) (Blog)

SULSELSATU.com, MAKASSAR – Dari banyaknya makanan dan minuman sehat yang kini tengah tren, smoothie menjadi salah satu sajian yang paling populer dan banyak disantap para pegiat pola hidup sehat. Kandungan nutrisi yang kaya dengan porsi mengenyangkan menjadi salah satu alasannya.

Selain menyehatkan, smoothie juga lezat dan menyegarkan. Dengan penambahan susu rendah lemak atau yoghurt sebagai pelengkap, smoothie menjadi salah satu menu alternatif diet yang banyak dibuat.

Bila selama ini orang lebih mengenal smoothie dengan bahan dasar berupa buah, ternyata beberapa sayur juga dapat dipadukan menjadi smoothie yang lezat, lho. Sebut saja wortel, sawi, hingga mentimun yang akan membuat sajian smoothie menjadi lebih sehat dan tentunya menyegarkan.

Lantas, perpaduan buah dan sayur apa saja yang cocok diolah menjadi smoothie?

Ini dia rekomendasi smoothie buah dan sayur yang dapat dibuat sebagai minuman segar nan menyehatkan di rumah. Yuk coba!

1. stroberi dan kembang kol

Tak hanya disajikan dalam bentuk sup atau tumisan, kembang kol ternyata cocok dibuat sebagai smoothie. Kandungan fosfor, kalsium, dan vitamin pada kembang kol akan melengkapi kandungan nutrisinya.

Cukup membekukan kembang kol dan stroberi, kemudian blender bersama susu atau yoghurt. Rasa asam smoothie akan memberikan sensasi yang menyegarkan.

2. jeruk dan wortel
Ingin membuat smoothie manis tanpa tambahan gula? Tambahkan saja beberapa potong wortel ke dalam campuran buah. Rasa manis alami dari wortel akan membuat smoothie lebih kaya rasa.

Dipadukan dengan jeruk dan susu rendah lemak, smoothie wortel dapat menjadi alternatif makanan sehat yang berkhasiat menyehatkan mata dan menjaga imunitas.

3. blackberry dan kubis ungu
Warna kubis ungu yang cantik ternyata dapat membuat tampilan smoothie semakin menarik, lho. Tak hanya menarik, cita rasanya juga unik dan pastinya menyehatkan.

Kubis dipercaya dapat menurunkan risiko kanker karena adanya kandungan flavonoid dan sulfur yang cukup tinggi. Dengan tambahan buah segar seperti blueberry, dijamin smoothie ini akan membuat kamu ketagihan.

4. Blueberry dan bayam

Bagi yang ingin meningkatkan kesehatan kulit alami, cobalah untuk mengkonsumsi smoothie yang terbuat dari bayam. Mengandung vitamin A dan C yang tinggi, smoothie bayam berfungsi untuk memproduksi kolagen yang membuat kulit menjadi lebih kenyal.

Dipadukan dengan blueberry, smoothie bayam tidak hanya menyegarkan tenggorokan namun juga mampu melembabkan kulit yang kering.

5. Pisang dan zucchini
Zucchini telah lama dikenal sebagai sayur dengan rasa yang segar. Selain itu, rasa zucchini yang tak terlalu menonjol sangat cocok dipadukan dalam berbagai minuman salah satunya smoothie.

Perpaduan zucchini dengan pisang akan menghasilkan rasa creamy sekaligus segar. Tak hanya enak, zucchini dapat menyegarkan tenggorokan serta menurunkan tekanan darah.

6. berry dan buah bit

Meski tergolong ke dalam jenis umbi-umbian, buah bit cocok diolah menjadi smoothie karena cita rasanya yang cenderung hambar. Dipadukan dengan aneka buah berry, rasa smoothie buah bit akan terasa lebih segar.

Selain menyegarkan badan, kandungan kolin dan nitrat pada buah bit juga dipercaya dapat menurunkan tekanan darah serta meningkatkan kesehatan otak.

7. pisang, apel, dan daun rucola

Daun rucola mungkin sedikit asing di telinga orang Indonesia. Berasal dari wilayah Mediterania, daun ini diolah sebagai campuran salad, burger, atau topping pizza. Tak hanya diolah menjadi makanan berat, rasa segar dari rucola ternyata juga cocok diolah menjadi smoothie.

Memadukan daun rucola dengan pisang dan apel bisa menjadi solus untuk menutupi rasa getir daun rucola. Untuk membuatnya semakin nikmat, jangan lupa tambahkan susu vanilla yang manis nan creamy.

Daun rucola sendiri mengandung tinggi antioksidan yang berkhasiat melancarkan proses detoksifikasi, sehingga tubuh menjadi lebih segar dan berenergi.

Editor : Agung Hidayat