マンゴー、ライチ、パラミツなどのさまざまな果物と豆や芋を混ぜたベトナムの伝統的な甘味飲料「チェー」をアレンジした、果肉入りソースとゼリーとかき氷が層状に重なったようなスイーツ系ドリンク「Chè(チェー)」の提供をファーストキッチン及びウェンディーズ・ファーストキッチンが開始しました。ファーストキッチン＆ウェンディーズ・ファーストキッチン版のチェーは「ドラゴンフルーツ」「マンゴー」「抹茶あずき」の3種類があるとのことなので、全種類味わってきました。
ワンハンドベトナムスイーツ Chè (チェー)新発売！
https://www.first-kitchen.co.jp/news/?nwid=716
「チェー」はファーストキッチンおよびウェンディーズ・ファーストキッチンで提供されていますが、今回はウェンディーズ・ファーストキッチンにやってきました。
さっそく3種類全てを注文。提供にかかった時間は5分弱ほど。
交通系ICカードと比較するとこのくらいの大きさ。かなり大きめですが、それぞれのカロリーは200kcal前後と控えめです。
まずは「チェー ドラゴンフルーツ」から食べてみます。
上側はクラッシュアイス。
下側はドラゴンフルーツの果肉入りソース、ストロベリー、杏仁豆腐、桃風味のクラッシュゼリーがパフェのように層状になっています。カロリーは190kcal。
店員さんいわく、「よくかき混ぜてから食べてください」とのことなので、実際にやってみます。スプーンを差し込んで……
上から下まですべてを混ぜます。
よくかき混ぜると、各層が入り交じってルビーのような透明度の高い赤色に。
食べてみると、ドラゴンフルーツの豊かな風味と優しい甘さにストロベリーのほのかな酸味が加わったフルーツの甘酸っぱさをしっかりと感じられ、さっぱりとした飲み口です。シャクシャク食感のクラッシュアイスにプルプル食感の杏仁豆腐がアクセントとして加わって食感も楽しいという、暑くなる時期にピッタリの冷たいスイーツになっていました。
次は「チェー マンゴー」を食べます。カロリーは199kcal。
上側はクラッシュアイス、下側はマンゴー果肉入りのソース、杏仁豆腐、ストロベリー、桃風味のクラッシュゼリーが層になっています。
よくかき混ぜてから食べてみると、マンゴーの甘さとストロベリーの酸味がそれぞれ同じくらいの存在感で、「マンゴーストロベリー味」という印象。マンゴー・ストロベリーの双方が主張しあって、フルーツ感強めのスイーツでした。
最後は「チェー 抹茶あずき」を食べてみます。カロリーは254kcalとのこと。
上側のクラッシュアイスは共通ですが、下側は北海道産ゆであずき、桃風味のクラッシュゼリー、杏仁豆腐、宇治抹茶わらびもちと、全3種の中で唯一和風となっています。
よくかき混ぜて飲んでみると、噛むごとに口に広がるゆであずきのインパクトが抜群で、かなり「ぜんざい」に近い印象。しかし飲み進めるにつれて、後味には桃風味のクラッシュゼリーと抹茶の風味が残るという、不思議な味わいのスイーツになっていました。
「チェー ドラゴンフルーツ」「チェー マンゴー」「チェー 抹茶あずき」の価格はそれぞれ税込450円。ファーストキッチン及びウェンディーズ・ファーストキッチンの路面店(ビルやショッピングモール内にない店舗)で購入可能です。なお、新型コロナウイルス感染症対策に伴って臨時休業中の店舗も増えているため、店舗に向かう前には事前に電話確認などするのがベターです。
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"フルーツ" - Google ニュース
May 11, 2020 at 08:00PM
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マンゴーやドラゴンフルーツの果肉とシャクシャク食感のクラッシュアイス・杏仁豆腐・ゼリーが一体化する「Chè(チェー)」試食レビュー - GIGAZINE
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