4種のフラワーフルーツサンド〜切って可愛い♪〜 - BuzzFeed Japan

8個分

材料：

食パン（8枚切り） 8枚

■チーズクリーム

生クリーム 200ml

クリームチーズ（室温に戻す）200g

砂糖 大さじ3

■マンゴーチューリップサンド

マンゴー（0.2cm・スライス）1/2個分

キウイ（1cm幅・輪切り）2枚

ラズベリー 3個

乱切りフルーツ 適量

■モザイクフラワーサンド

オレンジ　（2×6cm・角切り）1本

ピンクグレープフルーツ（2×6cm・角切り）1本

パイナップル（2×6cm・角切り）1本

ドラゴンフルーツ（2×6cm・角切り）1本

キウイ（1cm幅・縦に切る）1枚

マスカット 2個

乱切りフルーツ 適量

■いちごの小花サンド

いちご 3個

マスカット（縦半分に切る）1.5個

乱切りフルーツ 適量

■キウイの大輪サンド

ゴールデンキウイ 1個

キウイ（1cm幅・縦に切る）1枚

マスカット 2個

乱切りフルーツ 適量

作り方：

1. チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、砂糖が溶けてなめらかになるまでハンドミキサーでよく混ぜる。

2. 別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにしたら、(1)と混ぜ合わせてかためのクリームを作る。

3. マンゴーチューリップサンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。マンゴーを少しずつずらしながら重ねて並べ、端から巻いてロール状（巻きにくければ1枚ずつ貼り付ける）にしたものを中央にのせる。すぐ下にキウイを置き、チーズクリーム、ラズベリー、チーズクリーム、キウイの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！

4. モザイクフラワーサンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、ドラゴンフルーツを2段に重ねて中央にのせる。すぐ下にマスカットを横向きに置き、チーズクリーム、キウイを横向きに、チーズクリーム、マスカットの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！

5. いちごの小花サンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。いちごを縦に並べてチーズクリームをのせたら、マスカットを置いて、下の部分をぐっと押し込む。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！

6. キウイの大輪サンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。ゴールデンキウイを中央にのせ、すぐ下にマスカットを横向きに置き、チーズクリーム、キウイを横向きに、チーズクリーム、マスカットの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成！

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July 16, 2020 at 09:08AM
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