夏の体を甘酸っぱくサポートする、野菜とフルーツのピクルスが気になる！ - ELLE

厳選された野菜と果物だけを使用し、水分や添加物は一切加えないコールドプレスジュースブランド「U.R.GREEN」から、体調を崩しがちな夏の体の味方になってくれる商品がデビューした。それが、歯触りさえも元気をくれそうな「ピクルス」だ。

野菜8種、フルーツ4種の全12種類で展開され、目から食欲をそそられる色鮮やかなルックス。コールドプレスジュースと同様、自社無農薬農園をはじめとし全国からセレクトした健康で安全な素材のみを使用し、着色料や保存料は不使用だ。

独自に導き出した二度温度帯と時間調整によって熱を加えたあと、きちんと寝かせることで、味をしっかり定着させることにこだわったとか。

野菜ピクルスの顔ぶれは、「パプリカとれんこん」（写真）、「さつまいも」、「かぼちゃ」、「ブロッコリー」、「ごぼう」、「きのこ」、「ミックス」、「セロリ」。ピクルス液は米酢ベースで、ローリエと唐辛子でアクセントをプラスしている。（1本あたり200g ￥800　※「パプリカとれんこん」と「きのこ」は190g）

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July 28, 2020 at 08:00AM
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