こんにちは～！！
今日は夏にピッタリ！
キラキラふるふるゼリーです！！
フルーツ以外は材料３つ♪
フルーツ缶の汁は加えずに、アガー、水、グラニュー糖のみ。
フルーツ缶の汁を加えると少～し曇った感じになるので
水とグラニュー糖だけの方がキラキラの透明感が違いますね(^^♪
見た目難しそう？？ですが
作業時間は１５分くらいで出来ちゃうので簡単！！
シンプルなので、フルーツの味をしっかり感じられて
アガーののど越しぷるるんといた食感が嬉しいゼリー！
ゼラチンでは固まりにくいキウイなども
アガーならしっかり固めてくれます。
グラスに冷やし固めればもっと簡単！
リング型など型で作るとスペシャルな感じになりますね♪
材料（１８ｃｍリング型1個）
アガー・・１０ｇ
水・・５００ｍｌ
グラニュー糖・・６５ｇ
お好みのフルーツ・・適量
キウイ・・1個
みかん缶・・1/3缶
杏仁豆腐のミックスフルーツ缶・・１缶
グレープフルーツ・・2個
パイン缶スライス・・2枚
さくらんぼ缶・・1缶
ぶどう・・5粒
これ全部は入りませんでした。
ちょっとあまります！！
丁度ぶどうをいただいたので
ぶどう入りで豪華♪
お好みのフルーツでOK!
色合いを考えて加えると綺麗に仕上ります。
さくらんぼとキウイ、みかんがあると
映えますね！！
作り方
１、アガーとグラニュー糖をボールに合わせ、
泡立て器で混ぜ合わせる。
※アガーはグラニュー糖と混ぜ合わせておくと
ダマになりにくいです。
２、鍋に水を入れ、ダマにならないように、
泡立て器で混ぜ合わせながら少しづつ１を加える。
全部混ぜたら火にかけて煮溶かし、沸騰したら1分弱火で加熱する。
火を止めて少しあら熱をとる。
３、リング型をさっと水にくぐらせて、２を流し入れる。
１の切ったフルーツをバランスよく入れる。
最後の方は箸で中にぐっと押し込む感じで。
※アガーは常温で固まるので、すぐに固まってきます。
手早くフルーツを加えてください。
４、型から外して完成！！
※４０度くらいのぬるま湯に少しリング型の底をあててから、
お皿をかぶせてひっくり返し、少し勢いをつけて上から下すと
ぷるんと綺麗に外れます。
具だくさん～～！！
実は昨日入籍記念日でして・・
ごはんを食べにいく予定だったので
帰ってきてから、お腹いっぱいでも食べられるように
ささやかながら、ゼリーにしたのでした～！！
フルーツいっぱいゼリーは
お腹いっぱいでも食べられました～～！
杏仁豆腐とか、ナタデココなど
フルーツ以外のものもあるとアクセントになって美味しいです。
最近はフルーツとセットになった缶詰もあるので
便利ですね。
アレンジ色々楽しいフルーツゼリーでした！！
昨日は、いつものビストロやさんで♪
やっぱり美味しい！
１品１品に感動しちゃいます(^^♪
オマール海老のパスタに
息子は一口づつ上向いてました～！！
↑
グランメゾン東京のキムタクのマネ(^^♪
とびっきりにおいしい！！という事のようです・・
入籍記念日は・・
８月２８日 ハニワ＝埴輪 の日！
全然ロマンチックじゃないけど～(^^♪
覚えやすい？？？
埴輪の日満喫しました～(^^♪
皆さん素敵な休日をお過ごしくださいね～
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