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vonAnne Tessin
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Schneidebretter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie sind griffbereit, wenn Gemüse oder Fleisch geschnitten wird. Das Loch darin können Sie umfunktionieren.
Die Auswahl ist groß: Schneidebretter können Sie aus Holz, Plastik oder sogar gehärtetem Glas kaufen. Sie schützen Ihre Arbeitsplatte vor der scharfen Klinge und vor Verschmutzungen, wenn Sie Fleisch, Gemüse und Co. schneiden. Eine weitere praktische Funktion blieb aber den meisten Hobbyköchen bisher verborgen – bis jetzt.
Loch im Schneidebrett löst ein alltägliches Problem
An vielen Schneidebrettern findet sich am Rand eine runde oder längliche Öffnung. Dieses Loch dient in der Regel als Griff oder Möglichkeit, um das Schneidebrett an einem Haken an der Wand aufzuhängen. Sie können es aber auch ganz clever und einfach umfunktionieren. Wenn Sie Gemüse oder ähnliches schneiden und das Ergebnis dann vom Brett in die Pfanne oder in eine Schüssel befördern wollen, ist Ihnen doch bestimmt auch schon das eine oder andere St��ck vom Brett auf den Fußboden gerollt. Dieses ärgerliche "Problem“ gehört ab jetzt der Vergangenheit an.
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So clever sollten Sie das Loch im Schneidebrett nutzen
Schnibbeln Sie Paprika, Gurken und Co. einfach wie gewohnt, schieben Sie das Schnittgut dann in Richtung Loch, halten Sie über die Pfanne oder die Schüssel und lassen Sie es dadurch hinein fallen. Die Öffnung dient also als simple Umfüllhilfe, die Sie ab jetzt immer zur Hand haben. Kein Herunterfallen, Bücken und Abspülen mehr. Klingt praktisch, oder? Ist es auch!
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Leider verfügen nicht alle Schneidebretter über eine Öffnung, aber wenn Sie mal ein neues Brett kaufen, können Sie sich ja diesen kleinen, aber effektiven Trick ins Gedächtnis rufen und Ihre Wahl entsprechend treffen. Ihren Arbeitsalltag in der Küche wird der Tipp auf jeden Fall im Handumdrehen erleichtern. (ante) *Merkur.de ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes.
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September 04, 2020 at 02:12PM
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Loch im Schneidebrett: Für diesen Trick ist es eigentlich nicht gemacht, aber er funktioniert - Merkur.de
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Gemüse
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