オリジナルで楽しむ癒やしのフルーツウォーター。（フィガロジャポン） - Yahoo!ニュース

使いかけのレモンやキウイ、残っていたブドウがあったので、ベランダのハーブと水を合わせ、フルーツウォーターを作ってみました。 ほんのりレモンが香る、イチジクとブルーチーズの簡単パイ焼き。 冷蔵庫を開けるたび、フルーツやハーブの入った水を見つけると爽やかな気分になりますし、コップに注いで飲んでみるとフルーツのほんのりとした味や香りに癒やされます。 レモンなどの柑橘類は香りが強いので、合わせるフルーツとのバランスをみながら量を決めるとよさそうです。水に浸けておいたフルーツは、最後にまとめて蜂蜜入りヨーグルトと一緒にいただきました。 材料はご参考まで。お好みのフルーツでアレンジを楽しんでいただけたらうれしいです。

★フルーツウォーター★

【材料】 キウイフルーツ 　1/2個 ブドウ（グリーン）　10粒 レモンの輪切り　3枚 チャービル　適量 水　1L 氷　適量 【作り方】 1. キウイフルーツを輪切りにする。ブドウを横半分にして種を取り除いておく。チャービルを洗う。 2. 氷以外のすべてを透明の容器に入れ半日置いておく。 3. お好みで氷を入れる（水がしっかりと冷えるうえ、キラキラと見た目も涼やかになる）。 ＜青海七生｜Nao Aoumi＞ パーティ料理研究家 フランス独立記念日と同じ7月14日生まれ。「きっとフランスに縁があるのよ」と両親にいわれ続け、大学では仏語を専攻。フランス留学、仏系証券会社勤務、南仏でのレストラン研修‥と、フランスと関わる人生を歩む。2019よりボルドーを拠点に活動。各メディアにレシピを提供する傍ら、マルシェやワイナリー巡りなど、食の探求を欠かさない。ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル資格取得。 BRUNCH : https://ift.tt/36kaoZv

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September 17, 2020 at 09:02AM
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