仙台放送
特集は変わったフルーツの話題です。新たな特産品を目指して、宮城県岩沼市で、珍しい果物の栽培に取り組んでいる人がいます。「幻のフルーツ」とも呼ばれているこの果物、とにかく「不思議な味」でした。 岩沼市で果物を栽培する宍戸幸次さんです。早速、「幻のフルーツ」を栽培している所に案内してもらいました。 高橋咲良アナウンサー 「見えてきました。この木がそうですか？」 岩沼ポポープロジェクト 宍戸幸次さん 「そうです。これがまさにポポーの木です」 高さおよそ３メートルの木が５０本ほどありました。木の枝を見てみると、アケビのような形をした実がなっています。これが「ポポー」という名前のフルーツ。北アメリカ原産の果物です。 高橋咲良アナウンサー 「緑色で私のこぶしより大きいぐらい。こぶし２個分くらいの大きさですかね？」 宍戸さんは、友人から初めてポポーを食べさせてもらい、その不思議なおいしさに衝撃を受けたそうです。 そして、５年前、地元の仲間９人と共にポポーの栽培を開始。宍戸さんの胸にはこんな思いがあったそうです。 宍戸幸次さん 「地域の人に広めて地域おこしの起爆剤になれば、皆が年をとっていくと高齢化による労力不足で遊休農地がいっぱいあるので、そういう土地にポポーを植えて、特産品になればという狙い」 ポポーを地域活性化の起爆剤に。５年前に植えた苗は去年からようやく実をつけ、２００キロほどの収穫がありました。収穫時期は、まさに今。早速、食べさせていただくことになったのですが…。 宍戸幸次さん 「食べた後に、１０人が１０人、いろんな味を言う。果物に例えたとき、ある人はバナナと言うし、ある人はマンゴー、それから昔のインドリンゴ。食べて逆に聞きたい」 まずは香りから。 高橋咲良アナウンサー 「私はナシ。ナシの香りがします。ナシの香りに近いかなって」 宍戸幸次さん 「そういう人もいた」 高橋咲良アナウンサー 「本当ですか？では、いただきます。ん？すごい！なんだろう…えー？？食べたら、香りはナシだったんですけど、メロンに近いかなぁって思いました」 宍戸幸次さん 「それもあったね、メロンの人もいた」 高橋咲良アナウンサー 「すごくねっとりしていて、おいしい。でも、食べたことないです。なんだろう？」 宍戸幸次さん 「食べているうちにわからなくなるよ。頭の中が整理つかなくなるから」 高橋咲良アナウンサー 「最初はメロンかなって思ったら、ふた口め、パイナップルも感じます」 なんとも不思議な味がするポポーですが、このフルーツが一般に広まらないのは、ある理由があります。 ポポーの実は熟すとすぐに木から落ちてしまい、実が傷んでしまうのです。傷んだ実は、そのままの状態ではほとんど保存がきかないそうです。 宍戸幸次さん 「最高に日持ちが悪い。この状態の色が、３，４日すると茶色く変色する。酸化して腐っていく。だから、市場に出ないんです。すぐに変色するから」 高橋咲良アナウンサー 「なかなかお目にかかれないフルーツって事？」 宍戸幸次さん 「それが幻。幻のフルーツっていうの」 傷みが早く、そのままでは流通が難しいポポー。この問題を解決したのが、名取市のジェラート専門店「ナチュリノ」のスタッフたちです。宍戸さんが相談したところ、ポポーを使ったジェラートの開発協力を引き受けてくれました。 「ナチュリノ」店長 小原知恵さん 「地域の町おこしの起爆剤という言葉があったと思うのですが、それに感銘を受けまして、ぜひ、お手伝いさせていただけたらと思い、作らせてもらった」 そして、今年７月、ついにジェラートが完成。ポポーの栽培を始めてから５年。宍戸さんの思いが形になりました。 岩沼ポポープロジェクト 宍戸幸次さん 「これで行くのがベストかなと。私の思いに応えてもらった」 高橋咲良アナウンサー 「んー！おいしい！ポポーの甘さが生きていて、ミルクとすごく合いますね」 ポポーを岩沼の特産品に。宍戸さんたちの夢が膨らみます。
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October 01, 2020 at 06:54PM
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