流行中のフルーツサンドが茨城に、高級生食パンで果物＆クリームをサンド (2020年5月24日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

【女子旅プレス＝2020/05/24】茨城県日立市水木町の内山味噌店では、行列のできる食パン専門店「醸す生食パン工房 うち山」の高級生食パンを使ったフルーツサンドのテイクアウト販売をスタートした。今回登場した「フルーツサンド」は1個各480円。美味しくて安全な無添加の素材にこだわって開発され、いちご、キウイ、ミックス（いちご／キウイ／バナナ）があり、季節によりフルーツは異なる。使用されている「醸す生食パン工房 うち山」の高級生食パンは、運営元の内山味噌店が味噌づくりで培った発酵技術を活かし、仕込み水に平成の名水100選にも選ばれた「泉が森湧水地」の硬水を使用することでパンに必要な酵母や発酵の働きを活性化。発酵だけではなく、食パンのもう一つの重要な成分である“水”にもこだわって作られているため、通常の食パンより口当たりが軽く、密度の濃い、ふわもち食感が特徴。この特別な生食パンと、マスカルポーネチーズと純生クリームを合わせた無添加・素材リッチな配合のクリームで、フレッシュなフルーツをたっぷりサンド。朝食にもデザートにもぴったりな贅沢な味わいに仕上げている。（女子旅プレス／modelpress編集部）■フルーツサンドラインナップ：いちご、キウイ、ミックス（いちご／キウイ／バナナ)など※季節によりフルーツは変わる価格：各480円（税込）販売店：内山味噌本店所在地：茨城県日立市水木町1-12-16電話：0294-52-3204情報：内山味噌店【Not Sponsored 記事】

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May 24, 2020 at 10:44AM
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