アラブの国でありながら地中海に面しその影響を大きく受けるレバノン。
そのフュージョンのもとにうまれたレバノン料理は、とってもヘルシーでベジタリアンでも存分に楽しめちゃうんです。
その主役はなんと前菜。というのは、“メッゼ”とよばれる小皿料理が豊富にあり、レバノン人はまずこれをひたすら食べて、メインを食べなかったり、満腹で食べられなかったりするんです。
メッゼは主に野菜やチーズを使ったものが多く、代表的なのはトマトとイタリアンパセリのサラダ、ちょっと辛いポテトフライ、フムス、チーズロールなど。
他にもナスやカリフラワーなど野菜をアレンジした料理がまだまだあります。
肉やごはんがないのに、満足度が高い！
ちなみにこの小皿を食べる際は“ホブズ”という丸くて薄いナンのようなパンを一緒に食べます。
ケバブや味付けが肝心な煮込み料理は難しいですが、野菜やチーズで簡単に楽しめちゃうヘルシーなレバノン料理は、食卓にも良いアクセントになるかもしれません。
関連記事リンク（外部サイト）
イギリスでは毎週金曜日はフィッシュ＆チップスを食べるって本当！？
タイムズスクエア至近の、日本には絶対にない雰囲気＆美味しいピザ屋John’s【ニューヨーク】
バターや卵は不使用！「ヴィーガン ダブルチョコレートクッキー」日本初上陸
"ベジタリアン" - Google ニュース
July 17, 2020 at 06:10AM
https://ift.tt/2WmJaPZ
ヘルシーでベジタリアンにも優しいレバノン料理【レバノン】 - ガジェット通信
"ベジタリアン" - Google ニュース
https://ift.tt/2Km1mDn
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "ヘルシーでベジタリアンにも優しいレバノン料理【レバノン】 - ガジェット通信"
Post a Comment